Plasticvrij beginnen in de keuken: 7 simpele swaps

Minder plastic in de keuken klinkt als een groot project. Dat is het niet. Je hoeft niets weg te gooien wat nog werkt. Het idee is simpel: elke keer dat iets op is, vervang je het door een variant die je vaker kunt gebruiken. Zo verdwijnt het wegwerpplastic vanzelf, zonder dat het je een dure opruiming kost.

Begin bij wat je het vaakst weggooit

De grootste winst zit in de dingen die je dagelijks of wekelijks in de prullenbak gooit. Folie, keukenpapier, broodzakjes, sponzen. Daar pak je de meeste plastic mee, met de minste moeite.

• ●Huishoudfolie: vervang door bijenwasdoeken. Warm ze even op met je handen en ze sluiten om een kom of een halve komkommer.
• ●Keukenpapier: een Zweeds vaatdoekje vervangt makkelijk een stuk of dertig rollen en gaat maanden mee.
• ●Plastic broodzakjes: herbruikbare zakjes voor brood, groente en de vriezer. Even uitspoelen en weer mee.
• ●Wegwerpspons: een plantaardige schuurspons of een composteerbaar vel doet hetzelfde werk zonder microplastic door de gootsteen.

De andere drie swaps

Als de basis loopt, zijn dit de logische vervolgstappen. Geen haast, gewoon bij de volgende keer dat iets op is.

• ●Theezakjes met plastic randje: kies losse thee of een merk zonder plastic in het zakje.
• ●Plastic afwasborstel: een houten borstel met vervangbare kop gaat langer mee en de kop is composteerbaar.
• ●Voorverpakte groente: koop los waar het kan en bewaar het in je herbruikbare zakjes.

Eerlijk: niet alles hoeft

Sommige plastic dingen zijn juist handig en gaan jaren mee. Die hoef je niet te vervangen voor het gevoel. Het gaat om het wegwerpplastic dat je telkens opnieuw koopt. Dat is waar je echt iets verandert, voor je portemonnee en voor de hoeveelheid afval.

Wil je in een keer een nette set om mee te beginnen? In de categorie Keuken staat een kleine, eerlijke selectie die elkaar aanvult.